I løpet av det siste året har mange land over hele verden gjort betydelige justeringer av skattepolitikken på sukkerholdige produkter. Land i Asia, Europa og deler av Midtøsten utarbeider eller styrker sukkeravgifter, med sikte på å veilede et sunnere forbruk ved å øke prisene på sukkerholdig mat. Dette grepet legger ikke bare press på den tradisjonelle godteriindustrien, men gir også nye utfordringer og muligheter for innovative og funksjonelle godteribedrifter.
Policydynamikk og bakgrunn
Noen europeiske land revurderer sine eksisterende sukkeravgiftssystemer, og implementerer strengere avgiftssatser på høyt-sukkergodteri, og noen inkluderer til og med fryse-tørket godteri og fruktgummi i skatteområdet.
Land i Midtøsten presser også på for ytterligere skattetiltak på sukkerholdige drikker og snacks for å kontrollere offentlige helseutgifter.
Sørøst-asiatiske land, som Thailand og Malaysia, utforsker heve skattestandarder for søtsaker for å dempe høyt-sukkerforbruk blant barn og unge.
Disse politiske bakgrunnene indikerer at globale reguleringsbyråer akselererer promoteringen av strukturert forbruk av "sunn snacks" ved å bruke beskatning for å drive industritransformasjon.
Innvirkning på godteriindustrien
Sukkeravgifter øker utsalgsprisen på sukkerholdig mat direkte, noe som potensielt kan føre til at prisfølsomme forbrukere reduserer kjøpet av tradisjonelle snacks med mye-sukker. Bedrifter står overfor følgende utfordringer:
Kostnadsovergang-gjennom press – Produsenter må kanskje overføre noe av skattebyrden til forbrukerne, noe som har en betydelig innvirkning på middels- til lav-godterimerker.
Formelinnovasjon-drevet – For å redusere skattetrykket, må mange bedrifter innovere formuleringene sine, for eksempel å redusere sukkerinnholdet, bruke alternative søtningsmidler og utvikle godteri med lav-GI.
Endring av markedsføringsstrategi – Bedrifter beveger seg bort fra bare å tiltrekke forbrukere gjennom kampanjer til å fremme helse, funksjonalitet og funksjoner med lavt-sukkernivå for å svare på både regulatorisk og markedspress.
MiniCrush sin responsstrategi
Som et ledende selskap for fryse-tørket godteri har MiniCrush lenge vært klar over den potensielle virkningen av endringer i retningslinjer for sukkeravgift og har implementert flere mottiltak:
Innovative formuleringer: MiniCrush har akselerert utviklingen av lav-sukker og til og med sukker-fri fryse-tørkede godterilinjer, ved å bruke naturlige søtningsmidler (som juicekonsentrater og plantesukkeralkoholer) for å erstatte tradisjonell sukrose, og dermed redusere sannsynligheten for å bli beskattet.
Produktdifferensiering: Selskapet har lansert godteri med mer funksjonelle egenskaper, som produkter rike på vitaminer, fiber eller prebiotika, for å øke merverdien og redusere avhengigheten av enkel søthet. Prisstrategi: Ved å automatisere produksjon og oppskalere kapasitet, reduserer MiniCrush enhetsproduksjonskostnadene, og reduserer dermed kostnadspresset fra sukkeravgiften og opprettholder konkurranseevnen både i eksport- og hjemmemarkedet.
Bransjeutsikter og muligheter
Mens sukkeravgiften legger press på lav-og høye-sukkerprodukter, gir den også en mulighet for selskaper med innovative evner og høy merverdi. I fremtiden forventes forbrukernes etterspørsel etter sunne snacks å øke ytterligere.
MiniCrush uttalte at selskapet vil fortsette å styrke sin forskning og utvikling med lav-sukkerformel og teknologisk akkumulering for å sikre sin globale markedskonkurranseevne selv under det regulatoriske miljøet med økte sukkeravgifter.
